头部餐企忙着下沉市场,鲜出道半成品菜加盟是怎样力挽狂澜,在二三四线城市掘金?

2020-09-24 15:55:20 来源:鲜出道

很久前,互联网先驱史玉柱就总结过,中国人口是金字塔形,真正的塔尖就是北上广深这四个城市。但大部分企业在这四个城市都是亏钱的,因为费用太高,其实越下面的城市越赚钱,因为越下面的成本越低。 “市场下沉”早不是个新鲜话题,甚至可以追溯到淘宝、京东下乡“刷墙”。

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鲜出道半成品菜加盟早在去年,就开始有意识地向二三四线城市进发。尽管餐饮的市场下沉早已初现端倪,但一直也处于一个“等待风起”没有激起太大涟漪的状态。随着疫情在全球的蔓延,以及国际形势的改变,“内循环”迅速成为经济主题,这样的趋势从循序渐进,直接转向了乘风破浪,“到二三四线城市去”,成了鲜出道品牌大战略之一。事实证明,鲜出道遍布全国的100多个加盟商也正是二三四线城市“哺育”的。 从开出第一家门店那天起,我们的目标主力客群并不是每天西餐红酒的高端人群,而是追求性价比、和方便的大多数普通百姓。 从店铺盈利的操作路径,到物流运输、仓储管理、产品加工等后端保障,都在此期间形成了规范的体系结构。 

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鲜出道半成品菜加盟2019正式放开,门店在全国迅速铺开,影响力呈指数增加。官方数据显示,超过一半的门店,都来源于二三四线城市的加盟店。 鲜出道疯狂拓展的精髓,在于高性价比。 贴近消费者的心理价位。正如某餐饮人士感慨:“当我们在为每一平方的空间节省成本的时候,想着怎么引流的时候,那些不依靠门店经营的餐饮品牌却动不动每天超过几万元的营收,并且一开就爆。他们真的太好赚了。” 如此,鲜出道的加盟商们成为了行业内被羡慕的标杆。

文章来源:鲜出道总部


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