鲜出道半成品菜让骑手摆脱了与死神赛跑,和交警较劲,和红灯做朋友

2020-09-16 16:14:05 来源:鲜出道

最近,朋友圈被《人物》的一篇《外卖骑手,困在系统里》刷屏了。里面写了一些我们早已耳闻的故事,诸如“外卖骑手为了不超时而频出车祸,成了新马路杀手”,也有我们不熟悉的,比如算法,是如何把外卖骑手一步步逼成“高危职业”的。

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文章提到,三年间,美团的实时配送系统不断缩减配送时长,逼着骑手们“与死神赛跑,和交警较劲,和红灯做朋友”,而超时的代价除了降低评分、扣钱,还有被团队孤立带来的二次精神伤害。然而,外卖骑手的困境真的无解吗,当然有解,试想,外卖大多送的是熟食,满足人们即饿即食的需求,一个“快”字是满足消费的首要因素。而半成品菜属于生鲜产品,消费者并不需要即买即食,因此降低了即时配送的迫切性。

另外,外卖平台在追求配送算法升级的同时,也在无形中倒逼骑手们加快车速,而鲜出道半成品菜自建线上商城,自行生成配送优化系统,不以单纯的“快”来配比,是以一种与顾客约定时间的方式处理订单,既满足客户要求,又能提升服务品质。

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鲜出道半成品菜的预售模式也为我们的加盟经营者赢得了时间,半成品菜容易形成规律性的订单内容,加盟商可以根据最近几天的消费情况,提前确定当天的出餐菜品,如此不仅能够减少库存量,更能提前节省配送时间。从半成品菜的生产方面来看,加盟商可以按照以往订单在当天上午即可把菜品提前准备好,接收订单之后,完全实现不延时直接配送。如此,鲜出道半成品菜就在这样以客户为中心的商业模式中,搭建了优质、快速、周到的餐饮服务体系。

文章来源:鲜出道总部

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