一家半成品菜的资金动向你会统计吗?

2020-09-10 15:03:02 来源:鲜出道

管理一家半成品菜加盟店,如果想凭运气或者只依靠鲜出道半成品菜总部的帮助,一定不是个长久之计。半成品菜加盟店管理并不简单,如果经营者不能够做到亲自管理的话,至少也得制定一个非常靠谱的店长。

在启动一家半成品菜之前,很重要的一件事就是了解具体的资金动向,初期一次性投入包括加盟费、设备成本、装修费用、物料费等,还有每月经营成本包括房租、人力成本、水电费、营销费用等。还有一点也是大家会忽略的成本,那就是装修和设备的折旧费用。只有做好半成品菜的资金动向的统计,才能从账目上分析出当前店面的盈利情况。财务管理是一件很关键的工作,一定要做好详细的登记,并做好账目的核对,才能获知半成品菜的经营动态。

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 1、罗列门店清单编制预算。

半成品菜加盟店内的物料、设备以及人工等 ,都应该罗列成本清单,每一笔支出和收入都应该将明细登记在清单内,以便于了解店内的收支情况,掌控店内财务情况。而且半成品菜要编制预算,尽量选择年初或者季初进行,方便进行修改。半成品菜的预算管理要做好类目划分,可分为固定费用和流动费用,还要算出预算费用占据营业收入的比例,将其作为评估半成品菜加盟店效益的重要指标。

半成品菜的资金动向.jpg 

2、费用检查与分析

预算制定出来的意义在与执行,而不只是单单几串数字,制定预算就是为了在经营过程中控制成本,做好费用检查和分析工作,以便及时找出账目问题,避免之后发生同样的情况,造成损失。有些半成品菜在经营过程中,几乎不按照预算编制来执行,这不利于半成品菜的财务监管工作。并且预算编制需要在执行过程中不断检查,这样有助于完成预算编制的制度化和规范化,从而优化预算编制。

想要经营好一家半成品菜加盟店,鲜出道小编认为,对于半成品菜的资金动向要有清楚的了解,这样才能及时地掌握盈亏情况,并制定更切实际的管理方案。想要了解更多鲜出道半成品菜规划,可以看一下往期文章《鲜出道半成品菜未来规划》

文章来源:鲜出道总部

 


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