年夜饭套餐日销量3000份！鲜出道半成品菜项目有啥魅力？

鲜出道半成品菜年夜饭套餐日销3000份，很多饭店还有商超纷纷前来合作，那么鲜出道到底有什么魅力啊？据合作商反馈消费者复购率达到83%，今天让我们来看一下鲜出道是怎么做到的吧！

一、聚焦单品

很多人会有这样的一个疑问做餐饮的是不是都要去聚焦一道菜？因为，目前整个餐饮界，各种爆品战略，品类战略，冷门战略，大单品战略，尖刀战略，菜单战略，等等各种理论概念满天飞，实际最后呈现给大家的貌似都是聚焦一道菜。

鲜出道的单品就是半成品菜，因为这款产品已有足够的大众认知基础，有根，有母体，也具备价值感。因而是一颗好种子。在一个粗放的市场，鲜出道的产品聚焦能让消费者对鲜出道品牌背后的价值认知更清晰，说起鲜出道大家都知道招牌菜系是中餐涵盖八大菜系，菜品新鲜操作简单。

二、整合产品线

在主推八大菜系之后，产品线的整合也势在必行，鲜出道半成品菜从研发投入、团队管理、产品结构调整、广告宣传等都对半成品菜进行重点投入。整体的口味和体验也提高一个标准：高于这个商圈同类产品的平均值以上！满足了顾客对单品的期待，在顾客心智里形成更清晰的记忆点，也在获客的层面同比竞争对手占据优先权。极大的提升了获客率。

三、增加单品口味，打造单品辅食

鲜出道半成品菜单品成功之后，随着市场的变化，如果只推单品不改变也有风险。于是，鲜出道通过增加不同菜系，打造八大菜系400多款单品，进一步提高鲜出道半成品菜的市场占有率。在配餐上，更是突破原有极限，除了传统中餐还推出各类套餐，如老年餐、月子餐、儿童餐、减脂餐还有节假日套餐等。 

四、口碑助力成长

鲜出道半成品菜确定口碑单品，用商品口碑带动店面口碑，坚持口碑经营的原则，真正站在消费者立场为消费者“精选品、优服务”。巧妙引导顾客传播口碑，因而就是依靠扣扣相传的口碑，鲜出道半成品菜才能逐渐做强做大，实现了上百家店面全覆盖的布局。

文章来源:鲜出道总部