鲜出道特有的“妈妈的味道”

2020-08-29 16:01:12 来源:鲜出道

     对于想吃得放心的人而言,自己做菜或许是个不错的选择。以前提到半成品菜人们都觉得生鲜运输成本高,一单冷链物流成本就超过 20 元,这也拉高了生鲜的单价。于是鲜出道考虑到上述因素,再考虑都市白领平时工作忙,从买菜到做饭又太费时间,于是就想到了在社区门口卖半成品,加盟商自己当地采购食材来解决上述问题。如今鲜出道在售的菜品中,有一半都被定义为 5 分钟内就能上桌的品类。由于订单主要都是来自线上预订,鲜出道也就没有因为库存问题带来的种种压力,而他们的采购又有一定账期,半成品菜的销售看起来是门不错的生意。

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     把半成品标准化生产并不是很困难的事。像简单的食材分拣和包装。鲜出道半成品菜平均每天只花费1-2个小时对食材进行处理加工。可以想象,给每个菜配上标准量的姜葱之类调味品,放上统一的料包,再进行封装还是比较简单的。另外两个是菜品的口味和营养搭配鲜出道总部都会给加盟商进行系统的培训。所以说就算你是创业小白也可以把半成品菜生意做好。而且鲜出道的研发团队要求料包要在当地研发,并且研发人员一定要有当地人,一定是要符合当地人的口味。否则的话,我们做出来的东西就会不适应当地。我们以前的slogan叫做妈妈的味道。其实妈妈是什么?妈妈在我们心里不仅代表母亲,妈妈代表的就是当地的味道。北方的妈妈做出来就是北方的味道,上海的妈妈做出来就是上海的味道,成都的妈妈做出来就是成都的味道。所以不管你的店开在什么地方,都有专属于你当地的风味。

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      但换个角度来看,鲜出道更像是众多走进线下市场的互联网创业公司中的一个缩影——顺应基物流的发展节奏。短短不到3个月全国就有上百家加盟店,甚至有很多都是之前做过生意的,像做蔬菜水果生意的、开快餐店的、开奶茶店的、米线店。包子铺的等等都是看好半成品菜这个市场。都想在半成品市场上分一杯羹。 如果你想创业没有头绪,如果你想通过自己的努力改变生活。如果你想成为一代商业大佬。那么请拿起你手中的电话前来咨询,说不定就能为你瞬间解惑,圆你创业之梦。

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