鲜出道是如何减少耗损的

2020-08-27 09:34:22 来源:鲜出道

鲜出道是如何减少耗损的

据央视新闻报道,全国人大常委会法工委行政法室一级巡视员张桂龙介绍,目前正在对国内外有关制止餐饮浪费行为相关立法、文件和政策措施进行梳理研究。

 

避免餐桌上的浪费,不仅是国家宏观层面的倡议,对于我们每一位餐饮经营者也是意义重大,因为涉及到减少食材的不必要耗损等切身利益,值得我们加倍注意。鲜出道半成品菜从食材的选购,到销售模式各个环节都有效的杜绝了浪费的产生,

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首先,半成品菜的食材属于生鲜,不像熟食那样不易保存,而且经营者可根据最近几天的出单量来规划当天的食材备餐量,确保新鲜优质,又能为整体的经营提高翻倍效率。

 

另外,鲜出道线上商城的订餐模式,提前预定的方式为经营者留下了充足的准备时间,售卖当天几乎没有剩余,从根本上解决了餐饮经营对于备餐不可控的棘手问题。

 

制止餐饮浪费要打造完整有机健康的生态链条,从国家政策的宣导到行业协会的推动,再到餐饮企业的参与,鲜出道一直秉承着为社会创造价值的理念,积极响应国家和行业倡导,从不同层面加以执行落地。

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理念的执行,当然也有实际的措施,鲜出道总部拥有专业化的运营扶持团队,会为每一位加盟商进行全面系统的技术指导,包括食材的具体配比和用量,用精细化的操作流程保障成本控制。

 

与此同时,鲜出道总部欢迎全国有意创业的同仁,来总部实地考察,深入学习半成品菜的经营理念和产品制作方法,成为我们的合作伙伴,共同开启财富创造的崭新宏图。

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